Poivre

Qu’est-ce que le poivre ?

Le poivre est une épice incontournable en nos cuisines. Son parfum subtile rehausse nos plats, les agrémente et leurs donne ce petit peps tant apprécié. Il s'invite presque en ordinaire dans nos assiettes tel un rituel bien ancré et nous laisse à oublier, à ignorer ses multiples bienfaits pour notre santé.

Les bienfaits

Digestion

Le poivre stimule la sécrétion de sucs gastriques, ce qui participe à améliorer la digestion et stimule l’appétit. Il est recommandé de consommer du poivre en cas de nausées, ballonnements, flatulence ou constipation. Les sucs gastriques en plus grande quantité aident à diminuer ces différents symptômes.
La pipérine du poivre aide à produire plus de salive avec un effet anti-acide sur la cavité buccale.

Anxiété

Car la pipérine stimule la production d’endorphines, on note un effet anti-dépresseur car les endorphines procurent une sensation de bien-être. Il est recommandé en naturopathie pour lutter contre la dépression, l’anxiété, l’insomnie et la peur.

Anti inflammatoire

Le poivre est utilisé contre l’arthrite. Il réduit la douleur et les gonflements lors de contusions.

Voici toutes nos infusions contenant du « poivre » comme ingrédient.