Pamplemousse

Qu’est-ce que le pamplemousse ?

Le pamplemousse appartient à la catégorie des « agrumes », terme générique utilisé pour désigner les fruits à saveur acide, recouverts d’une écorce, et divisés en sections juteuses contenant des pépins. Riches en vitamines et composés antioxydants, le pamplemousse est doté de nombreux atouts nutritionnels.

Les bienfaits

Antioxydants

Sa pulpe jaune, rose ou rouge n'est pas seulement appétissante, elle est également une excellente source d'antioxydants, en particulier de flavonoïdes et de caroténoïdes. Des substances puissantes qui ont la particularité d'aider à prévenir le cancer en améliorant la capacité anticancer des autres aliments.

Vitamine C

Presque aussi riche en vitamine C que l'orange, un demi-pamplemousse permet de couvrir la moitié des besoins d'un adolescent ou d'un adulte. L'action de cette vitamine est renforcée par la présence des antioxydants (flavonoïdes) : elle prévient le vieillissement, stimule les défenses immunitaires, aide à lutter contre les maux de l'hiver, chasse la fatigue... Autre avantage, le pamplemousse peut remplacer l'orange pour booster les apports en vitamine C de celles et ceux qui surveillent leur ligne car il est moins sucré : 5,9 g/100 g contre 8 g/100 g pour l'orange !


Voici toutes nos infusions contenant du « pamplemousse » comme ingrédient.