Honeybush

Qu’est-ce que le honeybush ?

C’est une plante indigène de la région de moyenne montagne du Cederberg,  au nord-ouest de l’Afrique du Sud, à 200 km du Cap.  Visuellement la plante honeybush  se rapproche de certaines de nos espèces européennes de  genêt à balai. Le thé Honeybush, de la même famille de plantes mais un peu moins connu que le thé rouge Rooibos, n’en est pas moins une plante aux bienfaits aussi riches, si ce n’est plus, que le Rooibos. Il a une infusion sans théine au goût de miel de montagne qui a des qualités digestives, expectorantes, calmantes et antioxydantes remarquables.

Les bienfaits

Antioxydants

Cette plante est maintenant réputée pour ses grandes qualités antioxydantes, c’est-à-dire qui élimine fortement les radicaux libres de nos cellules, contribuant ainsi à un action anti-vieillissement. Le fait qu’elle ne contienne pas de théine et qu’elle s’utilise comme le thé, avec le même plaisir, rend son usage encore plus attrayant.

Vitamines

Le honeybush renferme en grandes quantités : de la vitamine C, du potassium et du magnésium, des isoflavones, des flavones, des acides cinnamiques, des coumestans, des xanthones. Cette composition permet de lutter contre les crampes. Il inclut aussi du fer, du zinc, du manganèse, de l’azote, du phosphore, du calcium, du sodium, , de l’aluminium naturel.


Voici toutes nos infusions contenant du « honeybush » comme ingrédient.