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Souci

Qu’est-ce que le Souci ?

Le souci était déjà utilisé en cuisine, en médecine et en cosmétique par les civilisations indiennes, arabes et grecques de l’antiquité. On tirait des fleurs une teinture jaune pour les textiles. Elles étaient aussi employées en cuisine sous le nom de « safran des pauvres », pour ajouter de la couleur et du goût à certains plats.

Les bienfaits

Règles douloureuses

En cas de troubles menstruels, le souci fait preuve de propriétés emménagogues permettant de rendre les règles moins douloureuses et plus régulières.

Troubles digestifs

Le souci soulage aussi les inflammations du système digestif en éliminant les déchets de l'organisme par un bon fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.

Stimulant lymphatique

Lorsque l’on combat une infection, les ganglions lymphatiques peuvent être enflés, cela indique que notre système immunitaire est très occupé à combattre un virus ou une bactérie. Ils peuvent devenir gros et douloureux. Et c’est dans ce contexte que le souci peut aider à faire circuler les choses, à faciliter l’évacuation.

La circulation lymphatique est aussi essentielle pour aider une plaie à se résoudre. En effet, le système immunitaire qui est responsable de la fonction de nettoyage a besoin d'évacuer les déchets au travers du système lymphatique. Le souci assure qu'il n'y a pas de bouchons sur cette autoroute secondaire (la primaire étant la circulation sanguine).

Pour cette application, le souci s'associe très bien à la racine d'échinacée qui est, elle aussi, un excellent stimulant du système lymphatique.


Voici toutes nos infusions contenant le « souci » comme ingrédient.