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Chicorée

Qu’est-ce que la chicorée ?

La chicorée est une plante à fleurs de la famille des Astéracées. Tout comme la marguerite, le pissenlit ou même l’artichaut. Déjà utilisée dans l’Antiquité par les Grecs et par les Égyptiens. Ils l’appréciaient pour ses vertus médicinales et la consommaient pour ses bienfaits… Aujourd’hui, et depuis plus d’un siècle, nous apprécions surtout sa saveur.

Les bienfaits

Redonne l'appétit

Si vous avez perdu l’appétit après une maladie, vous pouvez boire une infusion à base de chicorée. Cette solution vous redonnera l’appétit.

Détox

La chicorée fait partie des plantes qui sont dépuratives et drainantes, elle est alors idéale dans le cadre d’une détox. Elle stimule la production de bile, qui évacue les toxines du foie.

Antioxydants

La racine de cette plante est riche en antioxydants et nutriments puisqu’elle se compose de vitamine A et C, de flavonoïdes, de caroténoïdes… Elle protège alors les cellules du stress oxydatif et protège du vieillissement des cellules et des maladies cardiovasculaires.


Voici toutes nos infusions contenant de la « chicorée » comme ingrédient.

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